Dans l'espace de restauration de notre établissement, au fil des saisons, l'équipe de cuisine Eldora en étroite collaboration avec les autres services de la Résidence rythment vos journées en servant les repas de nos hôtes, résidents, collaborateurs et visiteurs.

Dans l'espace de restauration de notre établissement, au fil des saisons, l'équipe de cuisine Eldora en étroite collaboration avec les autres services de la Résidence rythment vos journées en servant les repas de nos hôtes, résidents, collaborateurs et visiteurs.
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La cheffe de cuisine veille à l'équilibre alimentaire de nos hôtes tout en s'efforçant de répondre aux désirs et envies de chacun.
Durant cette visite, vous retrouverez toutes les informations liées é nos prestations culinaires, nos animations et nos différentes manifestations.
Gourmandes salutations et bon appétit.
Velouté de rave
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Salade du jour
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Steak haché de bœuf hollandaise
Ebly façon risotto
Ratatouille au basilic
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Flan au caramel
Soupe de pois vert
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Tortellini tomate et mozzarella
Sauce andalouse
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Crème Vanille
Anti pastis
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Potage du jour
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Rôti vigneron au pinot noir
Mousseline à l'ancienne
Poêlée de courge
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Bande opéra
Crème de légumes
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Quiche aux épinards
Salade verte
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Compote figue et poire
Soupe de chou-fleur
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Salade du jour
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Boulettes de poulet aigre doux
Pâtes au beurre
Fenouil braisé
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Salade de fruits exotique
Velouté à l'orge
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Tartiflette au reblochon
Salade mêlée
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Riz au lait
Crème de courgette
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Salade du jour
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Papet vaudois
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Tarte aux poires
Potage à l'ail
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Friand au brocoli et ricotta
salade de tomate
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Mousse au citron vert
Velouté de persil
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Salade du jour
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Poisson à la bordelaise
Riz aux oignons
Duo de maïs et poivrons
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Gâteau basque
Soupe de légumes
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Salade de pomme de terre
et cervelas
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Salade de kiwi et ananas
Potage d'aubergine
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Salade du jour
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Tripes à la milanaise
Pomme de terre nature
Carottes glacée
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Panna cotta au marron
Bouillon et petites lettres
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Tortilla espagnole
Salade de rampon
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Pomme au four
Cocktail de crevettes
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Potage du jour
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Jambon à l'os au Madère
Polenta au mascarpone
Jardinière de légumes
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La poire
Mouliné de légumes
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Café complet
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Eclair au chocolat